Receta: Sorbete de Menta con Chocolate

Con este gran calor que se vive en Centroamerica y diferentes partes del mundo lo mejor que se puede hacer es tomar un buen helado (sorbete) y disfrutarlo con tu alguien querido. Sorprende a tu familia, amigo, pareja o con quien te apetezca esta increible receta:

Helado de Menta y Chocolate

* Tiempo de preparación: 15 minutos
* Tiempo de cocción: 5 minutos
* Tiempo de reposo: 2:00
* Tiempo total: 2:20
* Dificultad: fácil
* Número de personas: 4

Ingredientes

- Un puñado de hojas de menta
- 50 g de azúcar glas
- 2 huevos
- 75 g de chocolate
- 275 ml de nata

Preparación de la receta:

1 / Picar finamente las hojas de menta y mezclar con la mitad del azúcar.

2 / Derretir 50g sobre fuego lento el chocolate. Retire del fuego.

3 / Añadir las yemas, una a la vez, revolviendo bien.

4 / Deje que se enfríe, después añada la mezcla y agregue la menta, azúcar y crema, previamente batido.

5 / Mezclar bien y colocar en el congelador, removiendo regularmente cada 30-45 minutos hasta que el hielo tiene.

6 / Por otra parte, separar las claras de las yemas y rallar el chocolate restante.

7 / Tan pronto como el hielo comienza a fijar, añadir las claras batidas a punto de nieve, el resto del azúcar en polvo y chocolate rallado.

Poner en el congelador hasta el momento de servir.

Su helado de menta y chocolate está listo para comer

Espero les haya gustado tan deliciosa receta.

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